Davidssons

Davidssons & Uppforskat - ett naturligare vardagsliv med odling, djur, närproducerat, hemlagat, återbruk, plastminimerat och miljövänligt.

Ett uppgivet jaha.

Det blir inte alltid som en tänkt sig... ibland blir det bättre och andra gånger sämre. Denna gång hamnar i kategorin sämre när äppelmoset som inte blev som jag tänkt mig. Efter två veckors lagring hade det möglat i glasburkarna. 5 liter äppelmos "åt skogen" eller snarare till komposten. Jag hoppades att jag skulle kunna förvara det i burkar på sval plats utan att använda konserveringsmedel eller behöva frysa. Det fungerade inte.

I eftermiddags blev 4 liter nytt äppelmos klart, det känns bara lite trist eftersom dagens kok skulle fylla på förråden ytterligare men just nu är det det enda äppelmoset vi har. Denna gång ska burkarna förvaras i frysen och jag har lärt mig att om jag inte vill frysa så måste jag använda mycket mera socker eller konserveringsmedel.

 

 

 

 

17 okt 2016