Davidssons

Davidssons & Uppforskat - ett naturligare vardagsliv med odling, djur, närproducerat, hemlagat, återbruk, plastminimerat och miljövänligt.

Reko och eko matlagning.

Ikväll har det serverats Flygande Jakob eller kanske Flaxande Jakob i det Davidssonska hemmet. Det var riktigt roligt att laga mat idag då råvarorna till större delen bestod av ekologiska produkter plus att köttet kom från våra egenuppfödda tuppar. Dessutom blev det riktigt gott!

 

Grillade tuppfiléer skurna i småbitar, kryddade med svartpeppar, paprikapulver och salt.

 

På med bananskivor och stekt bacon.

 

Sedan lite sås av chilisås, ketchup, grädde och mjölk kryddad med lite Vegeta. Toppa med riven ost.

 

Grädda 20-30 minuter i 225 grader.

 

Servera med ris , jordnötter och säsongens grönsdaker/rotfrukter. Njuuut!

 

Några av ingredienserna:

(bild från sista tuppslakten)

16 dec 2014